传统食品中亚硝酸盐的允许检出量高吗？

食品中亚硝酸盐的含量严格规定，但是传统食品如泡菜、腌腊肉中亚硝酸盐含量很高，所以在某些传统食品中亚硝酸盐的允许检出量会比较高，自制的当然更高。 需要消费者注意。 但是这些允许检出不代表允许添加。

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